الدجاج بدبس الرمان

المكونات
•1 كغم صدور دجاج مقطع مكعبات
•1 ملعقة ثوم مفروم
•2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•½ كوب دبس رمان
•½ كوب صويا صوص
•½ كوب ماء
•½ كوب كريمة طازجة
•1 ملعقه دقيق الذرة
•فلفل أسود حسب الرغبة
•¼ كوب بقدونس مفروم للتزيين


طريقة التحضير
1.يشوح الدجاج مع الثوم والفلفل الأسود في مقلاة بها زيت الزيتون على نار عالية حتى يكتسب اللون الذهبي
2.في قدر أخر, يوضع صوص الصويا ودبس الرمان والماء على النار حتى يصلوا إلى درجة الغليان
3.تضاف الكريمة الطازجة إلى خليط دبس الرمان و تترك تغلي بهدوء
4.يذوب دقيق الذرة في القليل من الماء ثم يضاف إلى خليط دبس الرمان وتترك على النار حتى تسمك قليلاً
5.تضاف قطع الدجاج للخليط وتترك حتى تتشبع بصوص دبس الرمان
6.تقدم ساخنة مع رش القليل من البقدونس مفروم على الوجه